Tomamos o Triple C, 2015. D.O. Valle del Maule. Santa Rita.
Elaborado com a seguinte mescla: 65% de Cabernet Franc, 30% de Cabernet Sauvignon e 5% de Carménère. Todas as uvas começados com C, por isso o nome do vinho.
Aromas adocicado, frutas maduras, como ameixa. Cor rubi intenso.
Decantamos por uma hora e servimos acompanhado de um prato bem mineiro, o feijão tropeiro. Ficou perfeito.
Envelhecido em barrica nova, carvalho francês
